L'Ustaria Cŕ dal Rat

Via Novara, 66
28016 - Orta San Giulio - (NO)

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SECONDI PIATTI


Filetto di vitello piemontese alla griglia con dadolata di verdure

Petto d’anatra laccata allo sciroppo d’acero e pera cotta al nebbiolo

Il luccio perca salsato allo zafferano con cipolla rossa in agrodolce

Spiedini di calamari e gamberoni crema di patate e porri di Cervere

Arrosto d’agnello alle erbe aromatiche e lardo pancettato con prugne confit e olive taggiasche

Tagliata di pesce spada alla griglia trito di pistacchi e vellutata ai peperoni