L'Ustaria Cà dal Rat - Orta San Giulio

Ferragosto alla Cà dal Rat

In occasione della festa dell'estate, vi proponiamo un menu speciale
ispirato alla freschezza dei sapori di stagione. 
Un’occasione per gustare piatti genuini in un’atmosfera rilassata,
immersi nella bellezza del nostro lago. 🌸

Aperitivo di benvenuto 
 Calice di Millesimato Bottega Blanc de Blancs
Accompagnato da salmorejo con uova e prosciutto croccante

Antipasti

Insalatina con patate, cozze, seppie, pomodorini e salsa verde
Carpaccio di manzo piemontese con straccetti di burrata affumicata 
Involtini di melanzane ripiene di caprino ed erba cipollina

Primo piatto a scelta

Riso cammeo con rucola e pomodorini confit e scamorza affumicata
Oppure
Sedani di pasta fresca con gamberetti zucchine e lime 

Secondo piatto a scelta

Ribs di maialino al forno laccati alla salsa bbq con patate e cipolla al rosmarino
Oppure 
Filetto di scorfano gratinato crema di piselli e arancia

Dolce
Mousse di cioccolato con gel di lime e menta

Caffè

70 €  
Bevande escluse